一年初夏,蟠龙岩主从我身上采了茶叶制作成茶,请蒋蘅还有慧苑寺住持和马枕峰茶主一起来为我命名。慧苑寺住持接过茶盅也闻到一股浓烈的茶香,便说:“好香的茶,狮峰龙井,带着自然的茶香气。”主人听后微笑地点点头。
蒋蘅啜咽一口中,狮峰龙井礼盒,顿觉香气辛锐永,口齿清香凉爽。蒋蘅说:“这种茶的品质和武夷茶有所区别,此茶品质有明显的肉桂香味,而且带有乳味,香气酽郁。”主人恭敬说:“此茶还未定茶名,你品过许多武夷名茶,请给定个名。”蒋蘅说:“这茶应以其品质命名,我看叫肉桂较为适合。”蟠龙岩主立即说:“好,肉桂是名贵药材,以肉桂命名,显得此茶这名贵。”从此我就**字啦。
我的外形跟我的兄弟建瓯水仙长得很像,因为地理环境和制作工艺的不同,我和他的区别就在于我有“岩韵”。我们属于半乔木型大叶类的茶树,在我们家族五六十岁以上就叫老枞水仙,活得年岁久了,营养成分也比其他的茶树吸收的多。长年累月除了花草岩石与我为伴,我还有个较亲密的小伙伴——长在我身上青苔。因为它,人们知道我的特点是有青苔的香气和滋味。
看多了世事变迁,我没有了肉桂那样横冲直撞的脾气,温柔敦厚是人们对我的评价。
1962年,武夷山茶科所的陈德华先生,以科研的名义,从我的身上剪枝繁育了五株,这五株定名为“奇丹”今天,狮峰龙井厂家,整个武夷山茶区大红袍的繁育,可都来自于这五株呢。陈德华先生,也被称为:大红袍之父,你看,我在这人间,也有亲人啦。
1985年,陈德华先生策划推出了15克装的商品大红袍,结果一炮而红,“大红袍”之名犹如星星之火,狮峰龙井公司,渐成燎原之势。
为了让更多的人了解我的*特韵味,于是就出现了商品大红袍。
商品大红袍是指用具有一定特色的岩茶进行拼配,以达到大红袍品质要求的一种拼配茶。不同的茶师所注重的口感不同,所以商品大红袍的口感与韵味根据茶师的手艺、茶叶的品种千差万别。 所以,你们现在喝到的大红袍,可能各有各的滋味,但是,无论用什么品种拼,岩茶的厚重和“岩骨花香”的滋味,都是不应该变的。
对于外地很不了解岩茶的人来说,我现在成了岩茶的代名词。因为,你不一定知道四大名枞,但是,你一定听说过“大红袍”。